千原亜紀のHELLO KITCHEN! ~美しくなれる30分レシピ~

Column

  • バックナンバー
  • バリアフリー社会に向けて
  • バリアフリー社会に向けて
  • バリアフリー社会に向けて
  • バリアフリー社会に向けて
  • バリアフリー社会に向けて
  • 千原亜紀
  • 北田たくみ
  • Andy Cafe
  • 三軒茶屋カフェ

キッチンを楽しく過ごそう

"キッチンを楽しく過ごそう!"をテーマに簡単!美味しい!さらに美しくなれる30分レシピをご紹介します!
料理研究家の千原亜紀さんが提案するアンチエイジングや美容レシピは必見!

北田たくみ - Profile -

おいしいコンシェルジュ 千原亜紀

千原亜紀 -Chihara Aki-

「おいしいコンシェルジュ」にて
お料理教室やイベントを開催。
カフェや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどでも活躍中。簡単&美味しい&オシャレなレシピが人気を集めています。

オフィシャルブログ

新しいウインドウで開きますhttp://ameblo.jp/love-nyan

▼「食べる」生活シーンを家庭で安心に
おいしく解決するライフスタイル提案ショップ
『柑橘王国 飲む酢シリーズ』はこちらでご購入頂けます!!

新しいウインドウで開きますhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/oi-con/index.html

サーモンと海老のぷりっとシュウマイ

千原亜紀
アンチエイジングのサーモンを使った簡単&美味しいぷりっとシュウマイ!
シワを防いでくれる効果があります♪

材料(8~10個分)
 ・ サーモン(生) 1切れ
 ・ 海老  適量
 ・ シュウマイの皮
 ・ 塩   ひとつまみ
 ・ 酒   少々

作り方
(1) サーモンは皮をはがして骨もとり身を取り出し、包丁で小さくたたく。
海老も同様に小さくして混ぜ合わせる。
 POINT 海老は少し粗めに刻んだ方がぷりぷり感があって美味しいですよ!

(2) 塩と酒を振りかけて混ぜ合わせたらシュウマイの皮に包んでいく。

(3) 蒸し器で蒸したら出来上がり!

★蒸し器がない場合は・・・
キャベツ・レタス・もやしなどの水分の出やすい野菜を刻んでフライパンに敷き詰め、
そこに水を大さじ4~5程回し入れます。その上にシュウマイを乗せて蓋をして
弱火で10分加熱で美味しく蒸しあがりますよ♪
 POINT 蒸し器よりも沢山蒸せるのでプライパンで是非蒸してみてくださいね!

サーモンと海老のぷりっとシュウマイ

柑橘王国 飲む酢シリーズ

お料理教室の様子

今注目の美容食材は「お酢」

千原亜紀
今月のお勧めは、
これから暑くなって体力を消耗する季節にぴったりの「飲むお酢」です♪

お酢の効果
◆血液を酸性に傾ける乳酸を燃焼分解する力があり、疲労を回復する。
◆現代人の悩み「ストレス」を和らげる効果。
◆体を一番健康である「弱アルカリ性」に保つ。
◆肥満防止にも効果的で、エネルギーの代謝を助ける働き。
◆酢は胃腸の調子を整え、消化吸収を助ける

さらに美肌効果も!!
その(1) お酢を食物繊維と一緒に取ると便通もよくなり、
そのおかげで「肌荒れ」「吹き出物」なども解消する効果も♪

その(2) 血行を体の中から良くしてくれるので、新陳代謝もよくなりお肌の老廃物の排出を助け、
その結果「シワ」も防ぎ、若々しいお肌を保つことができるんです!
まさに女性には嬉しい効果が盛りだくさん♪そこで・・・オススメ!

「柑橘王国 飲む酢シリーズ」1050円/1本
こちらの飲む酢は、果汁がたっぷりなので酸味が強くなく、ジュースのように飲める美味しいお酢です♪お酢が苦手な方や小さいお子様にもさらっと飲める本当に飲みやすいお酢ですよ。

実は私もあまりに酸味が強いものは苦手なのですが、このお酢に出会ってからは毎日飲んでいます!私はガス入りのお水と混ぜて飲むのがお気にいりです♪

【アンチエイジングの代表食材・サーモン】
◎アンチエイジングの代表食材・サーモンは、あの「世界一の美女を作るダイエット」のエリカアンギャルさんもお勧めの美容食材です!抗酸化物質が豊富でシワも防いでくれる優れもの!

◎また、抗がん作用もあるといわれているので、積極的に取りたいですね!

◎シューマイは皮に包んで蒸すので、美容成分たっぷりのサーモンの油もしっかり摂取できますよ!

掲載日:2010年5月31日